東小金井の寿司で味わうコースメニュー | 食材の好みに細やかな配慮

お客様にハイグレードな食材の提供をミッションとし、東小金井で丁寧な職人の技を光らせております。コースには厳選した旬の食材を用い、職人達が伝統的な技術と現代の技術を組み合わせ、クオリティの高い寿司を握ります。ご要望に合わせてカスタマイズでき、アレルギーや苦手な食材があるお客様はお気軽にお申し付けいただけます。店内は和のテイストを基調としたモダンなインテリアで、くつろぎながら季節に合わせた旬のネタとお酒を楽しめ、料理の見た目にもこだわりながら美しい盛り付けでお客様を魅了しております。

卓越した職人技を披露する寿司屋を、東小金井に構えております。仕入れから厳選した新鮮な北陸の魚介類を使用し、熟練のスタッフが丁寧に握り上げます。旬のネタを使ったコースも提供しており、その日にしか味わえない上質な味を提供しております。お客様がお好みのネタを選べるよう、単品メニューも充実しております。鮮度や味だけでなく見た目にもこだわり、一つひとつの握りに職人の心が込もっています。目でも楽しめる美しい盛り付けは、まさに芸術作品と言え、海外からご来店のお客様にも喜んでいただいております。