「東小金井の寿司」記念日はきときとで
2023/05/29
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世界にアピールするジャパニーズグルメ
上品な和食文化を身近に感じられる存在を目指し、海鮮料理がベースの和食処を営んでおります。目利きに優れた職人自らが食材を厳選し、レベルの高い北陸鮨と美味しいお酒でもてなします。外国人観光客の来日数も復活の兆しを見せる中、日本の食文化を発信する店舗として、きめ細やかな接遇に配慮いたします。
2023/05/29
群を抜く鮮度の海鮮食材を、経験豊かな職人が美味しい北陸鮨に仕上げます。古いマナーや文化がイメージとして根付いているカウンター寿司の常識を覆し、気軽に楽しめるサービスを東小金井で展開しております。巧みな技術で調理した一貫は、様々なグルメサイトでも高評価を得ております。カウンター越しに職人の技や食材の選定法を見ることができ、食べる喜びと共にお客様の好奇心を掻き立てるような、親しまれる運営を志してまいります。
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